«Engadiner Post/Posta Ladina»: Manish Mehrotra, Sie bereiten indische Gerichte auf eine neue Art zu und haben so der indischen Küche einen Platz auf der Gourmet-Weltkarte gesichert, haben unzählige Preise gewonnen und gelten ...
Manish Mehrotra mischt die indische Küche auf
Manish Mehrotra wird als einer der besten Köche Indiens gefeiert. Er hat der indischen Küche moderne Akzente verpasst. So treffen bei seinen Gerichten Tradition auf Moderne. Am diesjährigen St. Moritz Gourmet Festival ist Mehrotra Gastkoch im Hotel Nira Alpina.
Foto: David Hubacher
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