Die verwitterte Holztüre in dem alten Gemäuer eingangs Poschiavo lässt sich schwer öffnen und wäre da nicht das kleine Schild mit der Aufschrift Molino e Pastificio S.A., wähnte man sich an der falschen Adresse. ...
Der Spaghettimacher von Poschiavo
Seit 1902 produziert die Familie Fisler in Poschiavo Spaghetti und exportiert diese heute bis in die USA. In den Regalen fallen die Spaghetti aus dem Puschlav nicht nur wegen ihrer ungewöhnlichen Länge auf, auch die blaue Papierverpackung und der gelbe Retroaufkleber stechen ins Auge.
Foto: Daniel Zaugg
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