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Veltliner und Bündnerfleisch: Die perfekte Kombi

Patrick Zweidler, der Weinexperte und Roland Heuberger, der Fleischfachmann

Patrick Zweidler, der Weinexperte und Roland Heuberger, der Fleischfachmann

Das Engadiner Museum zeigt derzeit eine Sonderausstellung, die sich ums Bündnerfleisch dreht. Die Schau wird sporadisch von Einzelvorträgen begleitet. Kürzlich ging’s um die Herstellung von Bündnerfleisch – und um den passenden Wein.

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