Engadiner Post: Daniel Badilatti, wir sitzen vor einem Kaffee. Dürfen wir diesen mit gutem Gewissen geniessen?Daniel Badilatti: Ja, klar. Kaffee ist ein Produkt, welches nicht in unseren Breitengraden wächst, es muss von weither ...
Kaffee könnte zu einem Luxusgut werden
Der Klimawandel setzt dem Kaffee zu. Bis zu 60 Prozent der Arabica-Anbauflächen könnten verschwinden. Zudem trifft der tiefe Kaffeepreis die Produzenten stark. Was der Zuozer Unternehmer Daniel Badilatti dazu sagt, steht im Interview in der Printausgabe vom 11. Februar.
Foto: z. Vfg
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