Die ersten Spargeln gab es dieses Jahr – zur Feier des Tages – am Ostersonntag. Etwas überrascht, dass es schon wieder so weit ist, genoss ich jeden einzelnen Bissen des leicht gedämpften Gemüses. Die Spargelsaison ...
Vom Redaktionsbüro aufs Spargelfeld
Mit der Spargelsaison wird der Frühling eingeläutet. Wie viel Arbeit und welche Schwierigkeiten hinter der Ernte des Klassikers stecken, hat die Praktikantin der EP/PL am eigenen Leib erfahren.
Foto: Tina Moser
Kommen diese Spargeln auch in die Bündter/Engadiner-Läden? Langes Suchen in den Geschäften ist ja momentan nicht angesagt; leider finde ich hauptsächlich Spargeln aus Deutschland und Spanien.....Leider