Reto Lazzarini stordscha insü il monsch dal vierchel da la maschina da glatsch. Our d’üna foura raduonda cumainza a cular oura üna massa alba, cremusa. «La basa bianca», sco cha Lazzarini disch – ...
Paschiunats per lur glatsch artigianal
Sapchaintamaing nu fa ün glatsch amo ingüna stà. Ma üna stà sainza glatsch artischanal nun es simplamaing ingüna stà. Quai vezzan eir Reto Lazzarini e Flurina Salis uschè ed han perquai cumanzà avant quatter ons a prodüer il glatsch da Zernez. Üna paschiun chi dess restar inavant ün bel hobi.
Vista illa producziun da «Il glatsch» da Zernez. fotografias: Jon Duschletta
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