Die Metzgerei Chiesa in Vicosoprano ist auch mit einem Schlachthof ausgestattet. Gelingt die Nachfolge nicht, verlieren Bauern und Jäger im Bergell und Oberengadin einen Bezugspunkt.
Foto: Marie-Claire Jur

Die Metzgerei Chiesa in Vicosoprano ist auch mit einem Schlachthof ausgestattet. Gelingt die Nachfolge nicht, verlieren Bauern und Jäger im Bergell und Oberengadin einen Bezugspunkt. Foto: Marie-Claire Jur

Die schwierige Suche nach einer Nachfolge

Personal für einen Schlacht- und Metzgerei-Betrieb im Bergell zu finden, kommt dem Gewinn eines Sechsers im Lotto gleich. Wer auch noch den dazugehörigen Geschäftsführer sucht, hat sich die Quadratur des Kreises  vorgenommen.

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