«Nus vain ramassà ils rests da dschembers tagliats in Val S-charl insembel cun jocca/günaiver, e lura vaina schmazzüchà e startaglià tuot quai e miss illa destillaria mobila chi funcziuna cun vapur. Suotvart as ...
Essenzas da dschember per far savun
Als 17 e 18 da november sun gnüts destillats our da rests da dschembers schmers in Val S-charl. Quai es capità cun üna destillaria mobila installada a Gurlaina e cun l’intenziun da far landroura prodots da savun. La destillaziun es gnüda organisada da l’Unesco Biosfera Engiadina-Val Müstair.
Jan Sedlacek es ün dals organisaturs dal proget (fotografia: Benedict Stecher).
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