Jean-Jacques Mayor hat die Leidenschaft fürs Kochen und Wirten weitervererbt; drei seiner Söhne sind Koch geworden. Sohn Dominique führt heute das Gasthaus Mayor. Foto: Bettina Gugger

Jean-Jacques Mayor hat die Leidenschaft fürs Kochen und Wirten weitervererbt; drei seiner Söhne sind Koch geworden. Sohn Dominique führt heute das Gasthaus Mayor. Foto: Bettina Gugger

Gastgewerbe

Das Glück der Unwägbarkeit in der Val S-charl

Tourismus 24.05.23 Gastronomie Engiadina Bassa Scuol

Das Gasthaus Mayor in der Val S-charl feiert dieses Jahr sein 50-jähriges Jubiläum. Zeit für Jean-Jacques Mayor und Sohn Dominique, auf die bewegenden Jahre zurückzublicken.

Anfang Mai lässt der Frühling mit seinen blühenden Wiesen in S-charl und der ehemaligen Bergarbei­tersiedlung auf 1800 Metern Höhe, wo bis ins 19. Jahrhundert Silber und Erz abgebaut wurde, noch etwas auf sich warten. Die ...

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