Noch jung und schon ganz gross
Syrco Bakker ist erst dreiunddreissig und führt als Küchenchef ein Sterne-Restaurant. Die Engadiner Post hat sich mit dem Holländer unterhalten, der eine Tellerwäscherkarriere hingelegt hat. Es sei die Neugierde, die ihn vorangebracht habe, sagt er im EP-Interview vom 18. Januar.
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