Nachmittags um 15 Uhr in Salastrains. Die Wettkämpfe sind vorbei, das VIP-Zelt ist leer, die Kantine für die Athletinnen und Athleten ebenfalls. Im Voluntari-Zelt sitzen nur noch vereinzelt Helferinnen und Helfer. Eine Gruppe mit jungen Männern ...
Speis und Trank für bis zu 1600 Personen
Patrick Schraemli und sein Team sind an der FIS-Freestyle-WM für die Verpflegung am Berg und beim Big-Air-Areal zuständig. Die EP/PL hat einen Augenschein vor Ort genommen.
Patrick Schraemli ist für das Public Catering verantwortlich. Foto: Fadrina Hofmann
90 Prozent des Essens wird in Salastrains gekocht. Foto: Fadrina Hofmann
Diskutieren Sie mit
Login, um Kommentar zu schreiben