Neben dem Gewinner, der Ackermann Artisan Boulanger Sàrl (VD), gehörte auch die Meier-beck AG in Sta. Mari, Val Müstair, zu den Finalisten für die «Bäckerkrone 2025». Geführt von Lucia Meier und Giancarlo Marco De Santis ist ihr Credo «Qualität ist kein Zufall». Um diesem Leitspruch gerecht zu werden,engagieren sie sich etwa bei Slow-Food, der Nuss-Genossenschaft swissnuss und der regionalen Trägerschaft Alpinavera.
Insgesamt standen 61 Bäckerei-Confiserie-Betriebe zur Auswahl – nominiert von Kundinnen und Kunden oder durch die betriebseigene Dossiereingabe.
Bäcker-Confiseurmeister-Verband
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