Die Hagebutte oder Hag Rose hat viele Volksnamen: Dornapfel, Butterfässlein, Hainbutten, Heckenrose, Hundsrose, Rosenbeere, Hätscherln. Im Romanischen wird sie «Frousla» genannt. Auch im benachbarten deutschsprachigen Südtirol wird dieser ...
Hagebutte: Schönheit, Geschmack und Naturmedizin
Die Hagebutte, ein essbares Rosengewächs, ist reich an Vitaminen und kann vielseitig in der Küche verwendet werden, beispielsweise für Marmeladen, Tees und als Aromastoff in Essigen.
Aus der Hagerose mit rosa-weisslichen Blüten vor dem Laub werden schmackhafte Beeren. Fotos: Jürg Baeder
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