Florin Pichler prüft den Reifegrad seiner Äpfel.    Foto: Daniel Zaugg

Florin Pichler prüft den Reifegrad seiner Äpfel. Foto: Daniel Zaugg

Äpfel – das fruchtige Gold Südtirols

Fast eine Million Tonnen Äpfel produzieren die Apfelbauer Südtirols jährlich. Auf rund 18 000 Hektar Apfelwiesen ernten die 7000 Bauern dabei über ein Dutzend verschiedene Apfelsorten. Ein Besuch bei Florin Pichler. Bio-Bauer aus Überzeugung und leidenschaftlicher Genossenschafter. 

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