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Andreas Züllig ist Koch, Hotelier und Gastgeber. Er vertraut darauf, dass die Branchenvertreter die Auszubildenden jetzt nicht hängen lassen.

Andreas Züllig ist Koch, Hotelier und Gastgeber. Er vertraut darauf, dass die Branchenvertreter die Auszubildenden jetzt nicht hängen lassen.

«Arbeitgeber machen alles für die Qualität der Ausbildung»

Die Gastronomie und Hotellerie ist von Corona stark gebeutelt. Die Engadiner Post sprach mit Andreas Züllig, Präsident von Hotelleriesuisse, über den richtigen Umgang mit Auszubildenden in dieser Branche.

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