Andreas Züllig ist Koch, Hotelier und Gastgeber. Er vertraut darauf, dass die Branchenvertreter die Auszubildenden jetzt nicht hängen lassen.

Andreas Züllig ist Koch, Hotelier und Gastgeber. Er vertraut darauf, dass die Branchenvertreter die Auszubildenden jetzt nicht hängen lassen.

Gastro- und Hotelbranche

«Arbeitgeber machen alles für die Qualität der Ausbildung»

Tourismus 03.02.21 Oberengadin Engiadina Bassa Coronavirus

Die Gastronomie und Hotellerie ist von Corona stark gebeutelt. Die Engadiner Post sprach mit Andreas Züllig, Präsident von Hotelleriesuisse, über den richtigen Umgang mit Auszubildenden in dieser Branche.

Engadiner Post: Andreas Züllig*, viele Hotel- und Gastro-Betriebe können nur einen Bruchteil ihres sonst üblichen Umsatzes erwirtschaften, müssen vorübergehend ganz schliessen und für ihre Mitarbeitenden ...

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