«Noch ist das alles ganz viel Hobby»

Natur/Umwelt 17.03.21 Landwirtschaft Engiadina Bassa Zernez

Eigentlich wollte der Zernezer Landwirt und Biogas-Produzent Filip Grass aus der Leindotterpflanze Biodiesel für seinen Fuhrpark herstellen. Stattdessen veredelt er nun die uralte Kulturpflanze zu kalt gepresstem Leindotteröl, fürchtet sich aber noch davor, dieses besser zu vermarkten.

Filip Grass ist gerade etwas gestresst. Im Stall, wo gut 40 Mutterkühe dösend wiederkäuen, hat ein alter Motor seinen Geist aufgegeben. Ein Ersatzmotor liegt bereit, müsste aber noch vor dem Eintreffen des Elektrikers an die Wand ...

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