Leindotteröl-Produktion aus dem Unterengadin. Foto: Jon Duschletta

Leindotteröl-Produktion aus dem Unterengadin. Foto: Jon Duschletta

Engiadina Innovativa

«Noch ist das alles ganz viel Hobby»

Natur/Umwelt 17.03.21 Landwirtschaft Engiadina Bassa Zernez

Eigentlich wollte der Zernezer Landwirt und Biogas-Produzent Filip Grass aus der Leindotterpflanze Biodiesel für seinen Fuhrpark herstellen. Stattdessen veredelt er nun die uralte Kulturpflanze zu kalt gepresstem Leindotteröl, fürchtet sich aber noch davor, dieses besser zu vermarkten.

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