Was bei uns Zopf und Konfi, ist in Palästina Fladenbrot und Hummus. Dort nämlich ist Sami Tamimi gross geworden, der sich gut an die üppigen Frühstücke mit der Verwandtschaft erinnert: «Am Wochenende kamen wir ...
Ein Brunch mit orientalischer Würze
Die Paradiso-Hütte hat am Sonntag zum Mountain Brunch beim Gourmet Festivals geladen. Die Gastköche aus «Middle East» waren beeindruckt von der Bergkulisse und haben verraten, welches Gericht bei ihnen aufs Brunch-Buffet gehört.
Foto: Gourmet Festival/David Hubacher
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