Volles, weisses Haar, helle, lebhafte Augen und Falten im Gesicht, die auf viel gelebtes Leben deuten. Der Gesprächstermin mit dem Gegenüber verspricht viel Interessantes. Vis-à-vis sitzt Christian Jurcyk, der von sich selber sagt, ...
Der «Hüttenwart mit Kochkenntnissen»
1968 passierte er mit Ziel Interlaken die Grenze zur Schweiz. Er ist geblieben und hat sein Glück im Engadin gefunden. Christian Jurcyk blickt zurück und feiert sein 40-jähriges Jubiläum als Hotelier in Celerina.
Christian Jurcyk in der Küche vom Hotel Saluver in Celerina Foto: Daniel Zaugg
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