«Wenns ums Klima geht, sitzen wir alle im gleichen Boot.» Das antwortet Isidor Sepp auf die Frage, warum er beim kantonalen Klimaprojekt mitmacht. Er sei sich nämlich bewusst, dass er als Landwirt und Fleischproduzent Teil des Klimaproblems ist. ...
Klimabauer Isidor Sepp: «Dem Mist mehr Wert geben»
Isidor Sepp ist einer von zehn Südbündner «Klimabauern» die beim Pilotprojekt «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden» mitmachen. Mit zwei Projekten – der Aufwertung von Hofdünger und der Produktion von Kompost – zielt er auf eine emissionsmindernde Tierhaltung und eine Regenerative Landwirtschaft.
Klimabauer Isidor Sepp aus Müstair. Fotos: Jon Duschletta
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