«Was seht ihr im Wasser? Was hört ihr, wenn ihr das Glas nahe zum Ohr führt? Wie fühlt es sich auf der Zunge an? Wie ist der Geschmack und wie der Ausklang?» Sabina Streiter sitzt am Tischende. Sie hält eines der sechs Gläser, welche vor ihr ...
«Auf der Welt gibt es kein Wasser, was dem anderen gleicht»
Sabina Streiter ist dem Wasser seit ihrer Kindheit sehr eng verbunden. Als Wasser-Sommelière gibt sie ihr Wissen weiter. Zum Beispiel bei einer Mineralwasser Degustation. Dort wird rasch klar: Wasser ist nicht gleich Wasser.
Hören, sehen, riechen, fühlen, schmecken: Bei der Degustation von Mineralwasser kommen diese fünf Sinne zum Einsatz, wie die Wasser-Sommeliere Sabina Streiter demonstriert. Fotos: Reto Stifel
Die Gruppe bei der Mineralwasser-Degustation. Fazit: Wasser ist nicht gleich Wasser.
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