Zwischensaison im Hotel Laudinella. Rund um das Haus finden Bauarbeiten statt. Im Speiselokal Stüva ist an diesem Nachmittag niemand. Herzstück des komplett neu gestalteten Raums ist der Küchenbereich: offen und modern, mit verschiedenen ...
Wo Gäste in die Küche hineinschauen können
Ab dieser Sommersaison startet das Hotel Laudinella in St. Moritz ein neues Food-Konzept inklusive Live-Cooking. Die EP/PL hat Chefköchin Kari Walker in ihrer neuen Küche besucht, um zu erfahren, was daran innovativ ist.
Chefköchin Kari Walker in ihrer neuen Küche. Foto: Fadrina Hofmann
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