Anton Mosimann

Der Schweizer Spitzenkoch mit der Fliege

Tourismus 01.02.20

Er ist der wohl bekannteste Schweizer Koch im Ausland. Am Donnerstagabend kochte Anton Mosimann anlässlich der Table d'hôte im Engadin. Zuvor traf er sich mit der EP/PL. Er verriet unter anderem das Rezept seines weltberühmten Risottos und wie es ist, für die britische Königsfamilie zu kochen.

Anton Mosimann – mit rotem Pullover und einem schwarz-weiss gestreiften Hemd – sitzt mit seiner Ehefrau Kathrin und seiner Assistentin in der Lobby des Hotels Waldhaus in Sils. Die drei besprechen konzentriert und ruhig die letzten ...

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