Natascia Sossi (rechts) ist Inhaberin des Reformhauses «Bio Natur», das sie vor vier Jahren eröffnet hat. Foto: Valentina Baumann

Natascia Sossi (rechts) ist Inhaberin des Reformhauses «Bio Natur», das sie vor vier Jahren eröffnet hat. Foto: Valentina Baumann

Ernährung

Der Veganismus hat auch im Engadin Fuss gefasst

Kultur 23.09.21

Der Trend des Veganismus hat schon viele Städte erreicht. Mit Restaurants, Händlern und Supermärkten, die vegane Produkte anbieten, ist es einfach, vegan zu leben. Wird auch das Engadin vom Veganismus erobert?

Die typische Verpflegung an traditionellen Engadiner Anlässen besteht häufig aus Zigeunerspiess, Raclette und Hotdogs. Jedes Jahr begibt sich ein Teil der Bevölkerung auf die Jagd. Im Tal gibt es genügend Metzgereien und auch ...

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