Ein Gepäck, das jeweils nur am 5. und 6. Januar hergestellt wird: Dreikönigskuchen der Bäckerei-Konditorei Bad in St. Moritz. Foto: Marie-Claire Jur

Ein Gepäck, das jeweils nur am 5. und 6. Januar hergestellt wird: Dreikönigskuchen der Bäckerei-Konditorei Bad in St. Moritz. Foto: Marie-Claire Jur

Epiphanie

Kein Dreikönigstag ohne passenden Kuchen

Kultur 06.01.22 St. Moritz

Gewisse Backwaren werden nur an bestimmten Tagen hergestellt. Der Dreikönigskuchen gehört zu diesen. 1600 Stück werden jedes Jahr in der Badbäckerei in St. Moritz hergestellt.

Es ist kurz nach sechs Uhr in der Früh. In der Backstube der St. Moritzer Badbäckerei ist es wohlig warm, und es riecht gut. Diverse Brote, Brötchen und Gipfel kühlen in den Gängen und neben den Backöfen auf ...

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