Es ist 18.00 Uhr. Zuhinterst in seinem kleinen Reich macht sich Küchenchef Aldo Petti an die Arbeit und fängt an, einen ganzen Bergeller Hirschen, der vorgängig vom lokalen Metzger in fünf grosse Teile geschnitten wurde, die nun ...
Herbstzeit ist Wildzeit. Es gibt etliche begnadete Wildköche in Südbünden. Einer von ihnen ist Aldo Petti, der in Vicosoprano seit 30 Jahren mit seiner Frau Silvana das Restaurant/Hotel Corona führt.
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